Resepi sweedish meatball ala ikea mudah

Disaat-saat termenung takde kerja kat office dalam keadaan sedang berpuasa tasu'a (9 Muharam 1435H).... tiba-tiba terlintas nak carik menu untuk berbuka.. hehe... daripada termenung je kan... ^_^.

Disebabkan la ni waktu azan cepat, abis waktu keje pun dah pukul 6, jadiknya kena cari resepi yang mudah dan cepat dimasak. Bahan utama yang teringat kat dalam kepala adalah MEATBALL. hihihi... Makanya jumpalah resepi ini >>> SWEEDISH MEATBALL ALA IKEA <<< hasil menggoogle dan termasuklah ke dalam blog mamawandiha.blogspot.com. Nampak sedap je meatball dia.. yummyyy...

Nak ikut resepi betul-betul alamatnya kena menapak ke pasaraya.. ambik masa tuh. hehe.. makanya guna je apa yang ada kat dapur.. jom layan resepi... ^_^

RESEPI SWEEDISH MEATBALL ALA IKEA
Sumber: mamawandiha.blogspot.com


BAHAN UTAMA

• Meatball secukupnya dan digoreng tanpa minyak dan api sederhana. pastikan selalu balik-balikkan. jangan sampai hangus. - Goreng dengan pemanggang ajaib. memang mudah! ^_^
• Kentang goreng secukupnya. - takde kentang segera, so buat potato wedges. Resepi potato wedges kat >sini<
• 1 sudu jem strawberry/blueberry/mixed fruit - takde jem jugak
• Brokoli & tomato secukupnya - pun takde jugak ganti dengan vegetable mix yang telah direbus (kacang peas, jagung, carrot)

Ni adalah brand yang digunakan. Boleh dapatkan di gaint ^_^

BAHAN BAHAN SOS

• 2 sudu mentega
• 1 1/2 sudu tepung gandum
• 1 biji bawang besar kuning - didadu kecil
• 2 biji tomato sederhana besar - didadu kecil
• 1 1/2 cwn air sejuk
• 100 ml susu segar/susu cair - guna susu tepung + 100ml air
• 3 sudu sos tomato - tak de sos tomato ganti sos cili.. janji halal =.='
• 3 sudu sos tiram
• 2 sudu kicap manis
• 2 sudu sos lada hitam/serbuk lada hitam - guna serbuk lada hitam
• 1 kiub pati ayam - guna 1/2 kiub je
• 1 sudu gula - Lupa letak hehehe
• 1 kiub pati daging - guna 1/2 kiub jugak

CARA MEMBUAT SOS

1. Cairkan mentega guna api perlahan. Tumis bawang hingga bawang layu dan warna kecoklatan (Jangan sampai garing)
2. Masukkan tepung gandum, kacau hingga berubah warna sedikit coklat. Kemudian masukkan tomato dan biar hingga tomato layu. - Serius lupa part nih... so masukkan tepung last sekali.. hehehe...
3. Masukkan air sejuk, susu segar, sos tomato, sos tiram, kicap manis, sos lada hitam, kiub ayam, gula dan serbuk cukup rasa. Kacau rata dan biar sampai mendidih.
4. Sentiasa kacau supaya tidak berketul. 
5. Kacau sebati. Tutup api dan biarkan suam sekejap kemudian masukkan dalam mesin pengisar, kisar sampai halus dan bolehlah dihidangkan bersama meatball, kentang goreng, jem blueberry dan brokoli. Hidang dengan potato wedges dan vagetable mix pon sodap!! hihihi...

Mudah je kan nak buat ^_^ Selamat Mencuba ^_^